A la fin du 18ème siècle, un nouveau propriétaire laisse son empreinte dans l’histoire de notre Château. Un certain Guillaume Belliquet, né en 1767 et Chevalier de la Légion d’Honneur. Il a le mérite d’avoir façonné le domaine que sa famille exploitera jusqu’en 1930. En 1898, sous la gestion d’un de ses descendants, Mr Saint-Brice Belliquet, Le Château Jacques Blanc devient l’un des plus importants producteurs de l’appellation Saint-Emilion. Le fameux Guide Ferret l’écrit dans l’édition de 1898 :
“Le domaine de Jacques Blanc, situé entre Castillon et Saint-Emilion, a été complètement reconstitué en 1889. Il produit un vin remarquable par sa couleur et sa finesse. "
En 1922 le Guide écrit :
“Le vignoble est sans contredit un des plus étendus du département de la Gironde…. Il produit un vin agréable, bouqueté et d’une grande finesse”
Cependant, la crise de 1930, en France, met fin au règne de la famille Belliquet. Le Château change de mains à plusieurs reprises et pendant ce processus les surfaces diminuent lentement jusqu’à 21 hectares.